在线信息平台 农业部肉类安全与检验局 (FSIS) [FSIS 首页](https://fsis.usda.gov/) [猪肉安全](https://fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/meat-poultry-seafood-and-egg-products/pork-safety) 国家猪肉委员会 (NPC) [NPC 首页](https://pork.org/) [猪肉 101](https://pork.org/pork-101/) [猪肉安全](https://pork.org/safety/) 全国猪肉推广委员会 (NPPC) [NPPC 首页](https://nppc.org/) [猪肉资源](https://nppc.org/resources/) [猪肉安全](https://nppc.org/pork-safety/) 实体零售商 肉店 提供新鲜和冷冻猪肉 可以提供烹饪建议和产品信息 杂货店 提供各种猪肉切块 可能有肉类柜台,可以提供帮助和信息 会员制商店 往往有大量的猪肉选择 可能有内部屠夫或肉类专家提供帮助 屠宰场和加工厂 联系当地屠宰场或加工厂 可以提供有关猪肉来源、加工方式和安全处理的信息 其他资源 消费者报告 [购买猪肉的最佳方法](https://consumerreports.org/cro/2013/03/buying-pork/index.htm) 今日美国 [如何购买猪肉](https://usatoday/story/money/2022/05/27/pork-prices-going-higher-how-s多媒体e-buying-meat-groceries/9967784002/) 食谱网 [挑选猪肉的技巧](https://allrecipes/article/tips-for-buying-pork/)0 104 52
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